Objektbau

Restaurant The Jetty 

Unser Auftraggeber war der erfahrene Immobilienentwickler und Hotel-Unternehmer Nick Roach, der Baufritz mit dem Bau eines modernen und umweltfreundlichen Restaurants auf dem Gelände des Christchurch Harbour Hotels bei Bournemouth beauftragte. Baufritz hat das Gebäude nach einem Besuch des Bauherrn in Deutschland entworfen, wo er sich von der Gestaltung unseres preisgekrönten Showrooms "HausSchneiderei" inspirieren ließ. Das Restaurant wird von Sternekoch Alex Aitken geführt. Der Bungalow umfasst 300 Quadratmeter und Platz für bis zu 80 Gäste, Untergeschoss und eine große Terrasse. Dreifach verglaste Schiebetüren eröffnen einen optimalen Panoramablick und schaffen in den Sommermonaten eine nahtlose Verbindung mit dem Außenbereich. Die Fassade ist mit unbehandeltem Lärchenholz verkleidet, das im Laufe der Zeit zu einem silbergrauen Farbton verblasst und sich gut in die Landschaft einfügt. Automatisch gesteuerte Außenjalousien regeln den Lichteinfall in das Restaurant, und ein hochmodernes Belüftungssystem sorgt für frische und optimal temperierte Luft. Innerhalb von nur vier Monaten konnte das Restaurant seinen Betrieb aufnehmen.